现水果成为我们日常生活所不能少的食品，我曾看到过听过很多女孩子为了保持好身材，饭都不吃，只以水果代替。我收入不高，但我平均每天消费5元的水果，不要说那些中高收入的人了，那些要求口味，有品味，喜新奇特的人了，如果一种水果有十几种吃法，十几种口味，酸甜苦辣，且好看又好吃，价格又不高，主要以酸料为主，辅以水果汁，水果拼盘，水果沙拉。从几毛到几百都有，而且有几百个品种，让你留连往返，百吃不厌。你想这样的一个休闲小站你会错过吗？只要走进店总会有一款或几款适合你，从而在各个方面抓住了顾客的胃，把握了他的口，从此抓住了他的心，只要她光临了一次，就会记住，下次还会再来 ，这一项目到现在我想了七年，考虑了七年，大家可想一下，一公斤蔬菜才一两块钱，但做成酸料，它就是十元左右一公斤了，这中间的利润空间是多么的大，本在我一开始有这想法时，我就要做了，可因种种原因，我一直没开成，到目前来说已接近成熟了，我现已在准备，我决定不管怎样我在2008年8月8日那一天我的店都会开张，到时欢迎各位来光临指导。现因资金关系限制只能面向工薪阶层的人，还做不到白领，中高收入的人当中去，你们也知道开店不但要讲特色，还要讲地方，装修，我只能一步一步来了，慢慢做大，但市场不是这样，“一朝先吃遍天”，讲的是先机和实力，我也想有一天把店做强做大，如果有人或公司愿合作，肯支持我，我会把这蛋糕做大做强，做成连锁经营的模式，同时在这希望各位多指导，多多支持我，投我一票，谢谢了！